Pernahkah kamu merasa makanan favoritmu dulu tiba-tiba jadi hambar sekarang? Atau, kamu malah lebih sensitif terhadap rasa tertentu? Jangan heran, karena ternyata kemampuan kita merasakan rasa berubah seiring bertambahnya usia. Ini bukan sekadar perasaan, tapi sebuah proses alami yang dipengaruhi oleh perubahan fisik dan kimia di dalam tubuh. Dari rasa manis yang terasa kurang manis […]
Faktor Genetik yang Menentukan Preferensi Rasa Rahasia di Balik Lidahmu
Pernah bertanya-tanya kenapa kamu suka banget sama makanan pedas, sementara sahabatmu jijik setengah mati? Atau kenapa kamu doyan banget makan sayur, sementara si dia lebih suka makan daging? Ternyata, kecenderungan rasa yang kamu punya bukan hanya soal kebiasaan atau budaya, lho. Ada faktor genetik yang berperan besar dalam menentukan preferensi rasa kita! Gen-gen tertentu di […]