Pernah ngerasain makanan yang rasanya gurih banget, bikin kamu pengen nambah terus? Nah, itu dia rasa umami! Rasa kelima yang bikin makanan makin nikmat, selain manis, asin, asam, dan pahit. Rasa umami ini berasal dari asam amino, yang banyak ditemukan di makanan kaya protein, seperti daging, ikan, dan jamur. Tapi, umami gak cuma bikin makanan […]