Pernahkah kamu bertanya-tanya bagaimana para chef dan pakar kuliner bisa begitu detail dalam menggambarkan rasa makanan? Dari “aroma buah berry yang manis dan asam” hingga “tekstur renyah yang menyenangkan di mulut”, mereka mampu merinci setiap sensasi yang ditangkap oleh lidah dan hidung. Ternyata, ada teknik khusus yang mereka gunakan untuk mencicipi makanan secara profesional, dan […]